Tarta de queso con chocolate

Una tarta muy sencilla. Se prepara en muy poco tiempo y el resultado es óptimo.

Para hacerla he usado un nuevo molde desmontable más pequeño que el que tenía. Lo compré en Lidl, porque el que anterior era demasiado grande y las tartas se hacían eternas... ¡parecía que nunca se iban a acabar!
Para los cocineros interesados en esta ricura (y los que no, se lo pierden), debo advertirles que la tarta al día siguiente está más rica ;-) .

• 3 huevos
• 3 yogures blancos/vainilla/limón
• 1 tarrina y media de queso Philadelphia.
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• Cacao puro valor
• Azúcar (como medida tomaremos un vaso y medio de yogur)
• Maicena (como medida tomaremos un vaso de yogur)
• Levadura

      Precalentamos el horno a 170º.

      Se baten las yemas con el azúcar y seguidamente se van añadiendo los demás ingredientes. Batimos para que no se formen grumos.

      A la mitad de esta masa le agregaremos cacao puro.

      En el molde que vamos a usar untamos margarina, para evitar que la tarta no se nos pegue.

      A continuación vertemos una porción de la masa sin cacao, y luego la masa con cacao encima.

      Y volvemos a repetir este proceso repetidas veces.

      Hecho esto, metemos la tarta en el horno -que precalentamos previamente a 170º). La dejaremos durante media hora, hasta que cuaje. La tarta es como un bizcocho: al principio sube mucho y luego baja.
     Un truco para saber cuándo podemos retirar la tarta del horno existe un truco muy sencillo que consiste en pinchar con un palillo la tarta y al retirarlo, si sale limpio, la tarta ya ha cuajado.