- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 berenjena
- Aceite de oliva
- Sal
En una sartén pochamos con aceite todas las verduras hasta que se ablanden y reduzcan su tamaño.
Batimos huevos con sal y mezclamos con las verduras. Después, volvemos a echar en la sartén para hacer la tortilla
Cuando haya transcurrido unos 10min le damos la vuelta, y la dejamos hasta que cuaje y lista para servir.
Para hacer el pisto, tenemos que pochar todas las verduras junto con el aceite, la sal y un poquito de comino molido. Luego, le añadimos salsa de tomate casera o tomate triturado. Dejaremos que reduzca un poco y lista para servir, ya sea frío o caliente.
Está bonita y se ve sabrosa su tortilla, me encanta el pisto..... y las rayitas azules me han gustado se ve diferente la presentación.....
ResponderEliminarMuy original!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/
Muy rica la receta, me encanta las verduras y esta tortilla debe ser una delicia de suave y con sabor,; es la primera vez que entro en tu blog y por aquí me quedo, un beso
ResponderEliminarAyy pero qué rico el pistoo !! Ademas esa tortilla tiene que estar de vicio.
ResponderEliminarUn saludo *w*
¡Hoooola!
ResponderEliminarQué sano, me encanta, hay que buscarle las vueltas porque cuando se te mete entre ceja y ceja cenar tortilla de noche, y todos sabemos que hidratos por la noche no vienen bien para adelgazar, para hacer la digestión etc... esta es una buenísima alternativa :)
Besazos, me quedo por aquí^^
Sí, Mary, la verdad es que es la tortilla de verduras es bastante sana. Además con prácticamente los mismos ingredientes puedes hacer dos cosas diferentes.
EliminarAh, muchísimas gracias a tod@s por comentar y unirse a la 'Comunidad Matutera' xD.
Un saludo ;D
Parece una pizza, pero veo que es mejor, se ve divina y muy nutritiva
ResponderEliminarCasi le doy un bocado a la pantalla del ordenador... qué pinta!
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