Matuteros

Calamares con tomate

domingo, 18 de julio de 2010



Mi abuela Vicenta hacía estos calamares con tomate, ¡qué ricos estaban!

Ingredientes

  • Calamares limpios y cortados
  • Cebollas
  • Tomate triturado
  • Sal
  • Perejil
  • Laurel (opcional)

Preparación

Sofreímos los calamares junto con varias cebollas cortadas muy finitas y le echamos un poquito de agua hasta que estén tiernos (yo lo hice en la olla rápida, y así termina antes).
Luego, añadimos el tomate triturado, sal, perejil y laurel. Los dejamos unos 15 minutos hasta que el tomate quede consistente junto con los calamares.

3 comentarios :

  1. ¡Sí! La pena es que no aparece la imagen. A ver si cuando los haga otra vez le echo unas fotillos :)

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