Calamares con tomate

Mi abuela Vicenta hacía estos calamares con tomate, ¡qué ricos estaban!

Ingredientes

• Calamares limpios y cortados
• Cebollas
• Tomate triturado
• Sal
• Perejil
• Laurel (opcional)

Preparación

Sofreímos los calamares junto con varias cebollas cortadas muy finitas y le echamos un poquito de agua hasta que estén tiernos (yo lo hice en la olla rápida, y así termina antes).

Luego, añadimos el tomate triturado, sal, perejil y laurel. Los dejamos unos 15 minutos hasta que el tomate quede consistente junto con los calamares.