Yogur natural

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 3/4 litros de leche
• Una cajita de nata de 200 ml.
• Tres cucharas de leche desnatada en polvo

Preparación

Encendemos el horno a 50º y cuando llegue a la temperatura deseada, lo apagamos.

A continuación ponemos la leche en una cacerola o en el vaso de la thermomix, añadimos el yogur natural y las cucharadas de leche en polvo, removemos bien y calentamos 40-45º.

Llenamos los tarritos con el preparado, los tapamos con film y los ponemos en un recipiente tapado con una manta polar o cualquier cosa que haga mantener el calor.

Los introducimos en el horno que ya tenemos precalentado y apagado y dejarlos ahí tapaditos entre 10 y 12 horas. Terminado este tiempo, los sacamos y los metemos en el frigo.

He cogido la idea de La Cocina de Auro, pero he cambiado un poco los ingredientes.