Pastas de té rizadas (preparación thermomix)

• 50 g de azúcar glas
• 250 g de harina de repostería
• 190 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 2 huevos (100 g)

Para la cobertura de chocolate

• 250 g de chocolate fondant

Ponemos el horno a 200 grados. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y lo mezclamos durante 30 segundos, velocidad 4. Vertemos esta masa rizada y en papel de horno vamos dándole formas a las pastitas y ponemos el horno durante 10 ó 12 minutos hasta que estén doradas.

Mientras tanto, programamos el chocolate en el vaso durante 30 segundos velocidad progresiva 5-10. A continuación, programe 5 minutos a 37 grados velocidad 3.

Las pastitas las vamos mojando en el chocolate o hacemos hilitos de chocolate sobre las pastas etc...

Estaban más buenas que las que compraba antes. Es la primera vez que las hago, por eso solo las he hecho de chocolate. Y... casualmente se me gastó el chocolate, y tuve que poner un puntito a las pastitas que me quedaban.

 Qué pena que la comida se termina tarde o temprano...