Tiramisú

• Queso mascarpone
• Bizcochos genoveses
• 3 yemas de huevo
• 3 ó 4 cucharadas de azúcar
• 500g de nata para montar
• Cacao puro  de la marca Valor
• Licor (yo he usado Amaretto)
• 1 taza de café/nescafé
• Chocolate Nestle Postres (para la decoración)

Primero, montamos la nata con varillas o en Thermomix. Batimos las tres yemas con el azúcar (en la imagen superior se puede ver dicha mezcla en el bol).

A esta mezcla añadimos el queso mascarpone y la nata con movimientos envolventes.

En una fuente ponemos los bizcochitos y vertemos sobre ellos el café/nescafé y el licor.

Colocaremos crema que ya preparamos previamente.

Encima, espolvoreamos cacao puro Valor.

Iremos repitiendo este proceso para preparar cada capa del tiramisú.

Podemos hacer tantas capas como queramos (yo recomiendo dos o tres)
Al terminar rayaremos chocolate Nestle postres para decorarlo. ¡Y listo! Se mete en el frigo y tras unas horas... ¡a disfrutarlo!