Matuteros

Mermelada (preparación Thermomix)

miércoles, 22 de diciembre de 2010



La mermelada está exquisita con una tostada .



Ingredientes (para 600 gramos)
  • 500g de frutas secas en su punto de maduración, según la temporada
  • 1 limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas o 30g de zumo de limón
  • 500g de azúcar


Preparación


Ponemos en el vaso la fruta lavada y pelada junto con el limón. A continuación, trituramos programando 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.


Añadimos el azúcar y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.



Sobre la receta...


La mermelada se prepara fácilmente y muy rápido. Además está riquísima .



En mi casa...

La mermelada se acabó pronto, muy pronto. Además, ¡no era de extrañar, con lo dulcísima que estaba! Cuando vuelva la época de los melocotones, volveré a comprar para hacer la mermelada.


Accesorios

Con ayuda de un procesador de textos del ordenador, hice unas etiquetitas en las que puse "Mermelada - Cocina matutera".
Y, ¡cómo no! Ni siquiera me he olvidado de ponerle ese típico trapito por encima, así que cogí un trapo viejo, lo recorté, y se lo puse por encima, ¡y qué gracioso quedó !
Os dejo una última foto en la que se ve mejor la etiqueta que hice:



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